- Pimienta escalienta, (La)
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Porque, al decir de los expertos, enardece las pasiones y excita el ánimo. Tanto que, en alusión a la mujer morena, por contraste con la rubia, proclama otro refrán: Más vale gramo de pimienta que libra de arroz.
Diccionario de dichos y refranes. 2000.
